6 jours / 5 nuits
Duration
3
Hotels

Au cours de cette tournée à travers les villes de l’Ouzbékistan, nous organiserons diverses master-classes culinaires à votre choix.

1

Jour 1: Tashkent - Urgench (Khiva)

Flight / Minivan / Bus (30km)

Arrivée à Tachkent. Visitez la vieille ville – Khazreti Imam ensemble (Mausoleum Kaffal al-Shashiy, Barakhan Madarasah, Mosques Namazgokh et Tilla Sheikh) et Kukaldosh Madrasah.

Visitez le bazar oriental “Chorsu”

Le déjeuner

Prendre le vol vers Urgench

Arrivée à Urgench. Rendez-vous à l’aéroport et conduisez à Khiva (30 km).

Classique et diner culinaire – Cuisine de tukhum barrak, shivit osh ou kovurdak. (Selon demande, diner avec spectacle folklorique – Khorezm flammes et danseuses incendiaires)

Promenade du soir à Ichan-Kala

2

Jour 2: Khiva-Bukhara


Bus (470km)

Conduire au camp de Yur

Maîtrise culinaire et déjeuner – Cuisson au four en tandir, préparation du barrak de tukhum, shivit osh, gumma ou kovurdak.

Conduire à Bukhara via le désert Kyzyl-Kum

Arrivée à Boukhara

Dîner

3

Jour 3: Bukhara


Minivan / Bus

Marcher dans une partie ancienne de la ville et visiter les Complexes de Lyabi Hauz, Poi-Kalyan, les dômes commerciaux – Toki Zargaron, Toki Telpakfurushon et Toki Sarrafon.

Classe de maître culinaire et déjeuner – nous préparons Bukhara plov, poisson et balaza nahut.

Continuez vos visites après le déjeuner, visitez la Citadelle de l’Arche, la mosquée de la Maison Bolo, les Mausolées de Chashmai Ayub et le Samanides, un marché intérieur)

Facultatif – dégustation de thé et de café avec des épices. Vous serez introduit avec des fruits secs et des épices utilisés dans la cuisine nationale.

Dîner au restaurant “Dolon”

4

Jour 4: Bukhara - Samarkand


Bus

Petit-déjeuner à l’hôtel
Conduire à Gijduvan, visiter le complexe de Gijduvaniy
Classique culinaire et déjeuner – cette fois, nous préparons des kebabs, des samsas et des poissons de Gijduvan.
Départ de Bukhara et trajet vers Samarkand.
Arrivée à Samarkand et transfert à l’hôtel.
Dîner au restaurant “Almaz”

5

Jour 5: Samarkand


Minivan / Bus

Après le petit déjeuner, excursion à Samarkand. Visitez les sites de Mausoleum Gur-Emir, Place Registan (Ulugbek, Tilla-Kori et Sher-Dor madrsas) et la mosquée Bibikhanum et madrasah.
Classique culinaire et déjeuner – nous préparons Samarkand plov, bedana shurpa.

Après le déjeuner, continuez à visiter le musée Shakhi Zinda, l’Observatoire d’Ulugbek et le Mausolée de Saint-Daniel
Dîner au restaurant “Kishlak”

6

Jour 6: Samarkand-Tashkent


Bus

Après le petit déjeuner, visitez le bazar “Siab” où vous pouvez acheter des fruits secs, des noix, des bonbons orientaux, etc.
Départ de Samarkand
Arrivée à Tachkent
Le déjeuner
Transfert à l’aéroport international pour le vol de départ.

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